Diversos medios de comunicación españoles se han hecho eco de una investigación publicada por el British Medical Journal en su número del 17 de diciembre de 2013. El artículo en cuestión enfatiza la actualidad del antiguo proverbio inglés “an apple a day keeps the doctor away”, algo así como “una manzana al día nos aleja del médico todos los días”. Los beneficios de la manzana se ejercen sobre las muertes de causa cardiovascular (sobre todo infartos de miocardio y accidentes cerebrovasculares). Estos investigadores, de la Universidad de Oxford, hacen una simulación matemática en la que si el 70% de la población de Reino Unido a partir de 50 años (22 millones de personas) tomara una manzana al día y no variara el contenido calórico de su dieta, se podrían prevenir 8.500 muertes de causa cardiovascular cada año, esto es, la manzana diaria brindaría una protección similar a tomar estatinas (nombre de la familia de medicamentos que se recomiendan más frecuentemente para manejar el colesterol elevado). Si se consumieran a partir de los 30 años, la reducción de muertes de origen cardiovascular sería de 8.800.
Una debilidad de este estudio es que incluye a personas que ya están tomando ya estatinas de forma correcta, por tanto, en sus conclusiones se recomienda que no se dejen de tomar estatinas si su médico se lo ha recomendado, pero si, además, añade una manzana al día, su salud cardiovascular mejorará aún más.
Las manzanas son un nutriente beneficioso, pues contienen pectina y polifenoles que ayudan a proteger la salud cardiovascular, lo que reduce el colesterol malo (colesterol-LDL), además su contenido calórico bajo ayuda a reducir el peso corporal. También, son el alimento ideal para llevar en el bolso y consumirlo en cualquier lugar y a cualquier hora, sustituyendo al bocadillo, mucho menos equilibrado nutricionalmente.
Este estudio muestra que pequeños cambios dietéticos tienen el potencial de reducir la mortalidad vascular en el Reino Unido y apoya el uso de políticas destinadas a favorecer hábitos dietéticos favorables entre la población.
Fuente: British Medical Journal
